Rotisor de pui pe gaz

Descriere

Prezentare generală a produsului

Rotisorul de pui din seria WJ-G este un gaz comercial vertical proiectat pentru secțiunile de delicatese calde de supermarketuri, lanțurile de restaurante cu servicii rapide-, liniile de bufet la hotel și ghișeele de mâncare la pachet. Unitatea este dotată standard cu 2 ~ 9 scuipături rotative (cu configurație opțională pentru sertarul extras-disponibilă) și dispune de un sistem de încălzire cu gaz-de înaltă eficiență asociat cu un mecanism de rotație verticală. Susține prăjirea în lot a pui întregi, aripioare, rață, coaste și diverse alte cărni. Camera de gătit spațioasă, combinată cu o ușă din sticlă securizată cu vedere completă-, servește atât producție de-volum mare, cât și comercializare a produselor -, ajutând operatorii să stimuleze vânzările de alimente preparate prin atracție vizuală.

Construit cu sticlă dublu-strat-călită la temperatură înaltă și un corp ranforsat din oțel inoxidabil, WJG-5P oferă o retenție de căldură și o izolare superioară. Intervalul de temperatură de 550 de grade găzduiește orice, de la prăjirea lentă până la prăjirea la căldură mare-. Fiecare arzător este controlat de un comutator independent dedicat, asigurând o funcționare simplă și întreținere -fără probleme -, făcând această unitate o soluție de prăjire rentabilă pentru comerțul cu amănuntul de alimente preparate și operațiunile de bucătărie comerciale.

Caracteristici cheie

Capacitate mare, ieșire cu-volum mare -Echipat cu cinci scuipe rotative ca standard, cu configurații opționale variind de la 2 până la 9 scuipe pentru a îndeplini cerințele de debit ale diferitelor dimensiuni ale locațiilor. Sistemul de rotație verticală asigură o expunere constantă la căldură la 360 de grade, oferind piele crocantă și carne fragedă și suculentă, cu rezultate fiabile de la lot-la-.

Fereastra de vizualizare din sticlă securizată - Căldură-Încuiere și siguranță -Dispune de sticlă dublu-strat-călită la temperatură înaltă care conține efectiv căldură radiantă în camera de gătit, reducând scurgerea căldurii ambientale și scăzând disconfortul termic pentru personal. Designul din sticlă etanșă stabilizează, de asemenea, temperaturile interne, minimizând pierderile de căldură și risipa de energie. Fereastra transparentă funcționează ca un afișaj de merchandising, prezentând articole de rotiserie aurii, crocante, pentru a atrage atenția clienților și pentru a stimula vânzările impulsive.

Construcție ranforsată din oțel inoxidabil - Construită pentru a dura -Întreaga unitate este fabricată din oțel inoxidabil de grosime-, oferind o rezistență excelentă la coroziune și durabilitate la temperaturi ridicate-pentru medii comerciale pretențioase, continue-. Designul structural robust menține stabilitatea operațională pe o durată de viață extinsă, reducând frecvența întreținerii și costurile de proprietate pe termen lung-.

Multi-Versatilitate cu mai multe utilizări - O singură mașină, mai multe proteine -Nu se limitează la pui întregi, rotisorul găzduiește aripioare de pui, rață, coaste de porc, pulpe de miel și alte produse din carne. Distanța dintre scuipă concepută atent permite o densitate flexibilă de încărcare în funcție de dimensiunea ingredientelor, maximizând utilizarea echipamentului în diverse oferte de meniu.

Comenzi independente ale arzătorului - Simplu și intuitiv -Fiecare arzător este acționat de un întrerupător independent dedicat, permițând operatorilor să activeze doar zonele de încălzire necesare pentru lotul curent -, eliminând consumul de energie inutil și optimizând în continuare eficiența gazului. Panoul de control-dispus clar permite personalului nou să obțină competențe cu o pregătire minimă.

Energie-Funcționare eficientă - Costuri de funcționare mai mici -Consumul de gaz este de aproximativ 2,0 kg/h, oferind un raport excelent de energie-la-ieșire în timpul prăjirii de-capacitate mare. Camera izolată asociată cu ușa din sticlă călită limitează semnificativ disiparea căldurii, reducând consumul de gaz per unitate de hrană, în comparație cu setările tradiționale de rotisor cu flacără deschisă-.

Soluție de ambalare

Acest produs utilizează o configurație de ambalare standard de export-:

01.

Integritate structurală

Corpul unității este complet învelit în spumă-molată la comandă și asigurat într-un carton ondulat industrial-pentru sarcini grele, ranforsat la exterior cu benzi de curele pentru a menține stabilitatea în timpul-transportului lung.

02.

Măsuri de protecție

Componentele critice (fereastra de vizualizare din sticlă, panoul de control) primesc o amortizare suplimentară pentru a absorbi șocurile și vibrațiile întâlnite în timpul transportului.

03.

Barieră împotriva umidității și coroziunii

Suprafețele din oțel inoxidabil sunt învelite în folie de protecție, cu un strat suplimentar rezistent la umiditate-integrat în interiorul cutiei pentru a proteja împotriva expunerii la umiditate maritimă.

04.

Opțiuni personalizate

Cutii din placaj sau cutii certificate ISPM-15-tratate termic (necesar pentru vămuirea în anumite țări) sunt disponibile la cerere - vă rugăm să specificați în momentul comenzii.

Asistență post-vânzare

Garanție completă:12 luni de la data conosamentului, acoperind toate defectele de fabricație și defecțiunile componentelor ne-induse-de utilizator.

Acoperire extinsă a componentelor de bază:Arzătoarele cu gaz, motorul de rotație și sistemul de control al temperaturii sunt acoperite pentru încă 12 luni (în total 24 de luni).

Timp de răspuns:Asistență prin e-mail/online în termen de 24 de ore, inclusiv diagnosticare la distanță, ghidare pentru piese de schimb și asistență video cu instrucțiuni.

Disponibilitatea pieselor de schimb:Piese de uzură obișnuite (scuipături, arzătoare, ansamblu de aprindere, etanșări ale ușilor din sticlă) menținute în stoc-pe termen lung, disponibilitate garantată timp de 10 ani.

Serviciul-pe site:Ingineri certificați din fabrică-disponibili pentru instalarea, punerea în funcțiune și formarea operatorilor în străinătate - taxele de servicii cotate pe proiect.

FAQ

Î: Ce tip de alimentare cu gaz necesită rotisorul?

R: Unitatea este compatibilă atât cu gaz petrolier lichefiat (GPL), cât și cu gaz natural (NG). Configurația implicită din fabrică este prestabilită pentru GPL. Dacă este necesară compatibilitatea NG, vă rugăm să specificați în momentul comenzii, astfel încât componentele corespunzătoare ale arzătorului să poată fi instalate înainte de expediere. Conexiunea la gaz-la locație trebuie efectuată de un tehnician autorizat în domeniul gazelor, în conformitate cu reglementările locale.

Î: Aproximativ cât durează pentru a prăji un pui întreg?

R: Pentru un pui întreg standard (aproximativ. 1.5kg) la o temperatură de 180-200 de grade, timpul de prăjire este de aproximativ 45-60 de minute. Momentul real poate varia în funcție de dimensiunea păsării, temperatura de pornire și nivelul de rumenire dorit. Vă recomandăm reglarea fină a setărilor de temperatură și timp pe baza rezultatelor testelor inițiale.

Î: Temperatura maximă de 550 de grade reprezintă o problemă de siguranță?

R: 550 de grade reprezintă pragul maxim de temperatură al unității. Intervalul de temperatură recomandat pentru prăjirea zilnică a puiului este de 160-220 de grade. Setările de temperatură mai ridicate sunt destinate aplicațiilor specializate care necesită dezvoltarea rapidă a crustei sau procesarea anumitor ingrediente. Unitatea este echipată cu o fereastră de vizualizare din sticlă securizată și o construcție cu caroserie izolată, menținând temperatura suprafeței exterioare controlabile în timpul funcționării normale. Se recomandă un spațiu de ventilație adecvat în jurul unității și un sistem de evacuare adecvat, în conformitate cu codurile locale.

Î: Cum ar trebui să efectuez curățarea zilnică?

R: După fiecare zi de funcționare, lăsați unitatea să se răcească în mod natural. Scoateți tava de picurare și aruncați grăsimea acumulată. Ștergeți pereții interiori și scuipaturile camerei cu o cârpă moale, folosind un agent de curățare neutru. Fereastra de vizualizare a sticlei trebuie curățată cu un produs de curățare special pentru sticlă pentru a menține vizibilitatea clară a produsului. Nu utilizați vată de oțel sau scrubere abrazive pe suprafețe din oțel inoxidabil sau sticlă, deoarece acestea pot cauza zgârieturi și deteriorarea suprafeței.

Î: Cum aleg între diferite configurații de scuipat (2-9 scuipături)?

R: Selecția ar trebui să se bazeze pe volumul de producție zilnic estimat și pe amprenta disponibilă în bucătărie: 2-3 scuipături sunt potrivite pentru blaturile mici de delicatese care produc mai puțin de 20 de păsări pe zi; 4-5 scuipături găzduiesc secțiuni de mâncare caldă de supermarket de dimensiuni medii și operațiuni QSR; 6 scuipe și mai sus sunt recomandate pentru liniile de bufet de hotel, comisarii centrale de bucătărie și scenariile de producție cu volum mare. Pentru îndrumări personalizate de selecție, vă rugăm să contactați managerul nostru de vânzări.

Î: Care este diferența dintre modelul standard și modelul de sertar-destractabil?

R: Modelul echipat cu sertar-dispune de un sertar de scurgere alunecat-în afară la baza unității, permițând operatorilor să golească grăsimea acumulată în timpul funcționării fără a întrerupe producția - ideal pentru service continuu în orele de vârf. Modelul standard utilizează un design de tavă de picurare cu poziție fixă-, oferind o structură mai simplă și cerințe de întreținere mai reduse. Alegeți în funcție de nevoile dvs. operaționale de flux de lucru.

Î: Care este cantitatea minimă de comandă (MOQ)? Oferiți personalizare?

R: MOQ standard este de 5 unități. MOQ redus poate fi luat în considerare pentru prima-cumpărători, la discreția managerului de vânzări. Oferim servicii de personalizare OEM, inclusiv imprimarea logo-ului personalizat pe panourile de control, personalizarea culorilor și ajustările cantității de scuipat. Cantitățile minime de comandă pentru unitățile personalizate variază în funcție de specificație -, vă rugăm să contactați echipa noastră de vânzări pentru detalii.

Specificatii tehnice

Caietul de sarcini	Detalii
Model	WJG-5G(2~9G)
Capacitate	5 scuipatoare (2-9 scuipatoare opționale; disponibil model de sertar cu extragere)
Dimensiuni (L×A×H)	1380 × 520 × 1320 mm
Voltaj	220V
Putere	500W
Interval de temperatură	Temperatura camerei - 550 de grade
Consumul de gaz	2,0 kg/h
Greutate netă	85 KG
Material	Corp din oțel inoxidabil de grosime-+ Ușă din sticlă securizată
Tip control	Întrerupătoare independente ale arzătorului
Ambalare	Export carcasă din lemn
Aplicații țintă	Supermarket Hot Deli Sections\|Statii de rotitor QSR\|Restaurante tip bufet la hotel\|Magazine de mâncare la pachet și preparate\|Bucătării cu expoziție pentru cantină corporativă\|Standuri pentru grătar Food Court